La dieta vegana è moda partita dall’America e subito giunta in Italia, al contrario di molte altre però, non è affatto inutile e se seguita con un pò di attenzione può portare enormi benefici alla nostra salute. Quando sentiamo parlare di dieta vegana non riusciamo mai a comprenderne con chiarezza il funzionamento, molte sono infatti le bufale che spopolano sul web a riguardo, che contribuiscono notevolmente a mischiare la realtà con la menzogna; in questo articolo andremo a scoprire insieme in cosa consiste davvero la dieta vegana e perché converrebbe almeno provarla testando i benefici sul proprio corpo, iniziamo subito!
In che cosa consiste la dieta vegana
Possiamo definire la dieta vegana come un regime alimentare molto flessibile, prevede infatti l’assunzione di soli cibi vegetali, escludendo del tutto qualsiasi alimento animale, compresi i derivati. Scegliendo di seguire una dieta vegana non solo dovremo abituarci all’idea di escludere la carne per lasciare spazio a sane verdure, ma come vi abbiamo già accennato, dovremo abbandonare anche qualsiasi tipo di prodotto derivante dagli animali, tra cui uova, latte, formaggio e così via.
La dieta vegana infatti non solo è stata progettata per depurare il corpo dalle tossine e favorire la salute, ma anche per rispettare e tutelare gli animali, che come ben sappiamo ogni giorno vengono sfruttati e maltrattati dall’uomo, che senza alcun briciolo di dignità e compassione, è pronto a fare di tutto pur di guadagnare. A favore della dieta vegana si è schierato anche il Ministero della Salute, che recentemente ha rilasciato una pubblicazione che confermava l’efficacia della dieta vegana dal punto di vista nutrizionale.
Come praticare correttamente la dieta vegana
Al contrario di quello che molti pensano e si ostentano tutt’oggi a farci credere, la dieta vegana non vuol dire solamente mangiare qualunque verdura senza fare differenze; ogni alimento di origine vegetale contiene al suo interno nutrienti diversi, tutti di fondamentale importanza per il nostro corpo.
Anche chi segue una dieta vegana deve assicurarsi di organizzare e bilanciare correttamente i propri pasti, onde evitare spiacevoli problemi di salute. Uno dei metodi migliori per pianificare la dieta vegana, che varia in base alle esigenze di ciascuno di noi, è proprio quello di rivolgersi al medico di fiducia o ad dietologo, che sapranno sicuramente organizzare la dieta in base alle esigenze del vostro corpo.
Perché converrebbe provare la dieta vegana
Come vi abbiamo già accennato all’inizio, la dieta vegana, se correttamente seguita, è in grado di portare immensi benefici alla salute del corpo. Moltissimi sono gli studi scientifici che hanno provato come l’eliminazione della carne, che contiene elevate quantità di colesterolo e grassi saturi, contribuisca notevolmente all’eliminazione delle tossine presenti nel nostro corpo e alla normale circolazione del sangue. Un regime alimentare basato solamente sull’assunzione di vegetali fortifica notevolmente il nostro corpo, non solo migliorando le difese immunitarie, ma fornendo anche l’adatta quantità di vitamine e fibre che ci aiutano ad avere sempre le energie necessarie per affrontare la vita quotidiana, diminuendo lo stress e il continuo senso di spossatezza che affligge moltissime persone.
Dieta vegana ed economia
Quando si parla di di dieta vegana molto spesso si ignora l’influenza positiva che essa ha sull’economia. Allevare e macellare milioni di animali ogni anno non solo è vergognoso e immorale, ma è anche un grande spreco di risorse naturali, argomento sempre più preoccupante oggi giorno; basti pensare infatti che per mettere in commercio solo due kilogrammi di carne di manzo sono necessari trentamila litri d’acqua, più del doppio rispetto alla produzione di cinque kilogrammi di riso, il tutto svolto senza il più minimo rispetto nei confronti di tutti quei bambini, donne o uomini, che ogni giorno si ammalano e muoiono di sete o di fame.
Come abbiamo visto la dieta vegana, oltre ad incidere positivamente sulla nostra salute, sarebbe in grado di migliorare enormemente l’economia mondiale e la vita di tante altre persone.